Jos söit aamupalalla kananmunan, nautit ehkä meren antimia. Yhä enemmän näet käytetään kalajauhoa karjan ja kanojen rehuna. Eläinten rehu valmistetaan jätekalasta, Suomessa jopa silakoista. Rehukaloiksi käytetään usein niitä kalalajeja, jotka eivät ole ihmisten suosiossa joko näkönsä, makunsa tai pienen kokonsa johdosta. Niitä saadaan trooleista pyyntikalojen mukana. Nykyisin näitä rehukaloja on alettu pyytää suoraan rehuteollisuudelle. Sitä mukaa kuin rehun tarve on kasvanut, myös »jätekalojen» pyynti on lisääntynyt. Nykyisin näiden kalojen osuus maapallon kalasaaliin kokonaispainosta on yksi kolmasosaa.
Kun kananrehun valmistus aloitetaan, sardiinit, sardellit, sillinsukuiset menhadenit ja muut pienet merenelävät keitetään massaksi. Seoksesta erotetaan öljy ja vesi, ja jäljelle jää jauhemainen, runsaasti valkuaista sisältävä massa. Nesteiden poistaminen parantaa seoksen säilymistä ja keventää sitä, jolloin kuljetuskustannukset alenevat.

Kalajauhoteollisuus on erittäin koneistettua. Kalat pumpataan putkia pitkin aluksista käsittelyaltaisiin.

Kaloista tehtyä kuivamuonaa käytetään myös ihmisravinnoksi. Sitä kutsutaan FPC:ksi (fish protein concentrate). FPC sisältää 80 prosenttia valkuaisaineita ja 14 prosenttia hivenaineita. Tätä kalavalkuaistiivistettä valmistetaan, jotta maapallon kasvavaa nälänhätää voitaisiin helpottaa. FPC on hajutonta ja mautonta jauhoa.
FPC:n kehittämisellä on ollut omat vaikeutensa. Yhdysvaltojen ruoka- ja terveysministeriö kielsi alkuun FPC:n käytön »esteettisistä» syis¬tä. Tiivisteen kehittelyä kuitenkin jatkettiin. Samaan aikaan eräs ruotsalainen lääketehdas onnistui valmistamaan entistä parempaa kalajauhoa, jota on kokeiltu myös vauvanmaito-tuotteiden osana. Kun Yhdysvalloissa kiisteltiin FPC:n käytöstä, sen vastustajat esittivät, että valmisteen kuluttajia loukataan, kun raaka-aineena käytetään kalan päitä ja sisälmyksiä. Aineen puolustajat taas puhuivat elävien ostereiden syömisen kauheudesta ja vaativat tällaisen herkuttelun kieltämistä, jos kerran FPC ei ollut kelvollista kuluttajien käyttöön. Kun riitaa oli jatkettu riittävän kauan, ministeriö taipui ja FPC:n myynti sallittiin.

Troolin jätesaalis käytetään nykyisin kalajauhoteollisuuden raaka-aineeksi. Sitä ei heitetä enää yli laidan kuten aikaisemmin.